Администратор
Команда форума
Администратор
Модератор
VIP Разбойник
Автор: Анна Томильчик
Название: Мини-курс по тарталеткам чизкейкам. Тариф максимальный (2021)
ТАРТАЛЕТКИ яркие, нарядные и эффектные! Люблю эти тарталетки за простоту приготовления, удобство хранения и заморозки, эффектный внешний вид и, безусловно, вкус. Рецепт универсальный. Собираю как конструктор, получая разные вкусы. Под каждый фрукт рецепт хорошо адаптирован и рассчитан баланс.
Под каждый фрукт рецепт хорошо адаптирован и рассчитан баланс.
Подробнее:
Скачать:
Название: Мини-курс по тарталеткам чизкейкам. Тариф максимальный (2021)
ТАРТАЛЕТКИ яркие, нарядные и эффектные! Люблю эти тарталетки за простоту приготовления, удобство хранения и заморозки, эффектный внешний вид и, безусловно, вкус. Рецепт универсальный. Собираю как конструктор, получая разные вкусы. Под каждый фрукт рецепт хорошо адаптирован и рассчитан баланс.
Под каждый фрукт рецепт хорошо адаптирован и рассчитан баланс.
- • Идеальная песочная основа для тарталеток
- • Запечённый крем: кокосовый, миндальный или ягодный
- • Крем чизкейк без выпечки и без желатина, сливочный или кокосовый
- • Фруктовые и ягодные начинки
- • Миндальный крамбл — для финального штриха и дополнительного хруста
- • Профессиональное видео всех этапов приготовления тарталеток
- • Вебинар-теория приготовления песочного теста; теория по пектинам; разбор инвентаря и ингредиентов; разбор методов приготовления основы, начинок, крема, декора; хранение, заморозка
- • 5 рецептов тарталеток-чизкеков: Вишня, Манго-Кокос, Клубника-Лайм, Малина, Черника+черное песочное тесто
- • Текстовый материал по пектинам
Подробнее:
Для просмотра содержимого вам необходимо авторизоваться.
Скачать:
Для просмотра содержимого вам необходимо авторизоваться
